养殖品种
天鹅百科
天鹅属鸟纲，雁形目鸭科，天鹅亚科，是体型高大的白色天鹅，大多数天鹅归於天鹅属(Cygnus)，有2属7种，分布非常广泛，除非洲和南极洲外，各大陆都能见到，我国有1属3种。天鹅嘴黑，嘴基有大片黄色，黄色延至上喙侧缘成尖，游水时颈较疣鼻天鹅为直。它们在我国的北部和西部繁殖，在华中及东南沿海越冬。天鹅是一种冬候鸟，喜欢群栖在湖泊和沼泽地带，主要以水生植物为食。 查看全文 »
大雁百科
大雁又称野鹅，天鹅类，属大型候鸟，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，是一种大型游禽，属国家二级保护动物。大雁原产于法国西南部的朗德地区，引入后，经华中农业大学良种繁育中心进行多年选育，培育出的一个新品系。中国常见的有鸿雁、豆雁、白额雁等。一般以6只，或以6只的倍数组成雁队旅行，雁群通常是家庭的聚合体。大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快。适应性广，它能适应多种环境，即能水养有能陆养、圈养，更适合自然放牧。大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺， 沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常有价无货，发展人工大雁养殖， 其前景十分广阔。 查看全文 »
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珍珠鸡百科
珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，在动物分类学上属脊椎动物门、鸟纲、鸡形目，珠鸡科。因羽间密缀浅色圆点，状似珍珠，故名珍珠鸡。原产非洲大陆西海岸的几内亚，距今已有两千多年的历史。它原为野生禽类，我国80年代从法国引进优良种鸡，现已遍布全国各地。珍珠鸡的羽毛可做衣帽的装饰品，珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、野味浓郁，市场前景广阔，人工养殖发展迅速，目前在不少国家中已普遍饲养。 查看全文 »
鹌鹑百科
鹌鹑，古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑，又名鹑，红面鹌鹑，赤喉鹑，属脊椎动物门、鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属，是雉科中体形较小的一种。其头小尾秃，俗称“秃尾巴鸡”。我国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，鹌鹑原是一种野生鸟类，体重只有100克左右，每年春后迁往北方，冬天飞回南方避寒，经过近百年的人工选育驯养，现已成为一项新兴的养禽业。现已在黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西、河北、湖北、四川、江苏、广东等地有饲养基地。雄鸟性好搏斗，人们常用作斗禽。在我国，鹌鹑是古老的食肉禽之一，长期以来，鹌鹑素以“动物人参”之美誉闻名于世，其肉质鲜美细嫩，含脂肪少，食不腻人，故从古自今均被视为野味上品，民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”之说。 查看全文 »
鹧鸪百科
鹧鸪俗称花鸡，又称石鸡、红腿小竹鸡、骞飞龙、花尾棒鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属，产于我国云南、贵州南部、广东、广西、海南、福建、浙江及安徽黄山也有分布。常见留鸟，常栖于山地灌丛和草丛中，以干草、落叶等筑巢，内铺残羽，主食谷粒、豆类及其他植物的种子，嗜食蚱蜢、蚂蚁及其他昆虫。叫声响亮。喜群居生活。是集肉用观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，是历代帝王的营养药膳食品，素有“山珍”之美誉，“赛飞龙”之美称。 查看全文 »
藏獒百科
藏獒别名西藏马士迪夫犬、藏獒犬、马士提夫犬、马士提夫獒犬，属于犬科动物，原产于中国青藏高原，生活在青藏高原的3800~5700m的高寒地区，是一种高大、凶猛的犬。据记载距今已有1300万年历史，是世界公认的最古老、最稀有的犬种。古时有哮天犬之美誉，历史上有“九犬成一獒”的说法，藏獒被看作当地人民的护卫犬和保护神。是许多世界大型犬种的祖先，也是世界上唯一不怕野兽的犬种，有“一獒抵三狼”的说法。藏獒的被毛长而厚重，耐寒冷，能在冰雪中安然入睡，性格刚毅，力大凶猛，野性尚存，使人望而生畏。护领地，护食物，善攻击。在西藏被喻为“天狗”。西方人在认识了藏獒的神奇后，称其为“东方神犬”。 藏獒是国家二类保护动物，国宝级大型猛犬，世界级珍稀犬种之一。 查看全文 »